معرفی روستای گوگ تپه خالصه1

معرفی روستای گوگ تپه خالصه1
حمل ونقل دام به نام خدا خدایا من ستایش را با حمد تو اغاز میکنم. دراین بخش سعی خواهیم کرد تادرخصوص روشهای انتقال دام به کشتارگاه تو ضیحات مختصری import export business in india بیان کنیم درخصوص حمل ونقل وانتقال دام ها از نقطه ی به نقطه دیگر درکشور ,لازم است شرایط مشروحه زیر مورد توجه قرار گیرد داشتن گواهی حمل بهداشتی از مراجع قانونی کشور. داشتن کاه کلشن یا پوشال دروسیله نقلیه سرعت حرکت دام بایستی مناسب باشد( به نحویکه به دام فشار بیش از حد نیایید) حمل ونقل دامهای ابستن ممنوع است(مگر در شرایط خاص) در صورت مشاهده بیماری واگیر دار به اولین پست قرنطینه مراجعه کنیم در صورت مشاهده بیماری مشترک بین انسان ودام بایستی کلیه وسایل حمل ونقل شستشو وضد عفونی گردد در طی حرکت روزانه import export business in india بایستی بستر دامها تمیز شود. پس از پایان مسافرت کلیه وسایل بایستی شستشو وضد عفونی گردد. روشهای حمل ونقل الف-حمل دامها باشرایط پیاده روی وکوچ دامها. مشخص بودن مسیر راه واستفاده از مسیرهایی که از سوی مراجع قانونی مجازشناخته شده باشد. عبور ندادن دامها ازمسیرهایی که دران بیماریهای واگیر شایع است. وارد نکردن ضربه ضغطه وفشار به بدن دامها. مساعد بودن شرایط جوی واب وهوای مسیر راه سرعت عبو ر دام باسرعت عادی درمسیرهای بیش از30کیلومتر بایستی به دام استراحت داد. ب حمل ونفل دام بوسیله کامیون کامیون بایستی از لحاظ ارتفاع طول عرض بسته به نوع حیوان درشرایط import export business in india مناسب واستاندارد قرار گیرد. دیوارها,کف,وسقف کامیون بایستی طبق شرایط وموازین بهداشتی باشد. کامیونهای سر پوشیده بایستی مجهز به هواکش وتهویه مناسب باشد. دام های بزرگ توسط میله ای از هم جدا گردند. دیوارهها ونردههای کامیون ویا تریلر مورد استفاده در حمل ونقل نباید دارای لبه های تیز وبرنده باشد.وبهتر است لبه های ان گرد و مدور باشد,حتی الامکان برای تهیه نردهها از لوله های گالوانیزه استفاده گردد. ج-حمل ونقل دام به وسیله راه اهن عرض باکس جهت هر دام بایستی طبق موازین استاندارد باشد پیش از حرکت قطار ,دامها را نباید بیش از یک ساعت درواگن ها معطل باشند پس از هر 28 ساعت حرکت باید به دام ها استراحت داد(در زمان 36 ساعت باید بدون معطلی ادامه داد) برای دام ها پرستار نیاز میباشد ج-حمل ونقل به وسیله کشتی.. دام ها بایستی فضای استراحت کردن وشرایط لازم جهت خوابیدن , خوردن اشامیدن داشته باشند. جهت هر دام نیاز به باکس با ابعاد مختلف بسته به جنس دام طبق تعارف تعریف شده در کتب استاندارد باشد. اصطبل دام ها در کشتی بایستی به تهویه مصنوعی باشد. مقدار اب,نور,وتغذیه طبق موازین علمی تامین گردد. تهیه وسایل کشتار اضطراریدر کشتی ضروری است. الف: پذیرش دام زنده : کلیه دامهاییی import export business in india که جهت کشتار به کشتارگاه انتقال داده میشوند دارای کلی گواهینامه های قانونی مبنی بر عاری بودن گله از بیماریهای مختلف باشد. این بیماریها شامل بیماریهای واگیر و غیرواگیر و ... میباشد. دامها 24 ساعت قبل از کشتار در سالن انتظار به سر برده و بازرسی قبل از کشتار در محلی که دامها کاملا در حال استراحت هستند انجام میشود. این بازرسی 50 درصد عملیات بازرسی import export business in india گوشت را شامل میشود و علاوه بر اینکه کمک موثری در تشخیص بسیاری از بیماریها و عوارض در هنگام بازرسی گوشت پس از کشتار میشود تشخیص برخی از بیماریها از جمله هاری کزاز تب شیر جنون گاوی و بعضی از مسمومیتها که در لاشه هیچ علائمی ندارند import export business in india و در بازرسی پس از کشتار قابل تشخیص نیستند را ممکن میسازد. دربازرسی قبل از کشتار نیاز به مقید کردن دام نمیباشد معمولا با مشاهده سالم بودن دام تشخیص داده میشود. دام سالم سرحال وکنجکاو بوده ودارای چشم های براق .موهای شفاف وبویزه مرطوب میباشد import export business in india .نشخوار میکند وبدنش دارای تقارن دو طرفه است.ترشح از بینی چشم و واژن ومقعد ندارد .تنفس ارام وطبیعی است. ودام بیمار بی حال بوده چرت میزند ونشخوار نمیکند import export business in india ومعمولا علائمی چون اسهال.نفخ عطسه یا ترشح چربی یا ترشح خونی از دهان بینی واژن .عدم تعادل .لاغری شدید.تنفس غیر طبیعی و........ را نشان میدهد دربازرسی دام قبلاز کشتار دامها به سه دسته تقسیم میشوند import export business in india 1-دام های سالم که روانه کشتار گاه میشوند . 2-دام دارای عوارض غیر مهم مثل صدمات موضعی شکستگی ها تورم پستان بدون تب .ابسه های موضعی وسطحی و....ایگونه دام ها باید جهت کشتار به کشتار گاه اضطراری انتقال یابند ویا در اخر خط کشتار شوند 3-دام های تب دار ودام های که دارای عوارض عمومی وخطرناک هستند (یرقان شاربن .کزاز. طاعون ......) که اینگونه دام یا بایستی درمان گردند ویا معدوم گردند. ناگفته نماند دامهای که به تازگی به انها دارو تزریق شده بایستی مدت پرهیز دارویی import export business in india رعایت گردد. نکته 1--کلیه دام های که وارد کشتار گاه میشوندتحت هیچ شرایطی نباید از کشتار گاه خارج گردد.دام بایستی یاکشتار یا درمان ویا معدوم گردد. نکته 2--کنترل موازین بهداشتی از جمله دمای سالن کشتار.سالن نگهداری.تونل انجماد.میزان import export business in india در صد کلر اب مصرفی ورعایت کارت بهداشت کارکنان سالن کشتار.بسته بندی .نگهداری وحمل نقل و.....ازوظایف دکتر بهداشت در سالن کشتار میباشد مراحل کشتار: مرحله بیهوشی: در این مرحله باید .برای بیهوش کردن به داخل محفظه مخصوصی (تله) هدایت ومقید کرد. در هنگام مقید شدن دام زنده در محفظه مخصوص .ژیش از شوک دادن به ان برای سهولت عبور جریان برق از بدن دام .روی سر دام دو طرف جمجمه را بایستی نمناک کرد سپس دو الکترود دستگاه دستگاه الکترو شوک را بوسیله دو انبرک دستگاه رادر دو طرف کاسه سر در محل گیجگاه به گونهای که روی سر دام در فاصله بین شاخ وچشم وگوش قرار گیرد. مقدار جریان برق مورد نیاز بسته به نوع وزن و....دام متغیر است. دام پس از بیهوشی سریعا (بهترین زمان برای کشتار ثانیه پس از بیهوشی میباشد) بایستی مورد کشتار قرار گیرد.ومحوطه بیهوشی باید حدود متر مربع باشد. مرحله سربری: سربریدن دام زنده: در این مرحله .باید هر راس دام زنده بیهوش شده را در سالن کشتار دام از یک پا به قل